Pilzbrut-Sortiment

Um unser stetig wachsendes Sortiment für Sie weiterhin übersichtlich darzustellen, haben wir auf unserer Seite www.shii-take.de   einen Online-Shop eingerichtet.
Dort gibt es einfache Bestellmöglichkeiten. Sie können natürlich weiterhin auch per Fax oder telefonisch bei uns bestellen. Beratung steht bei uns wie immer an erster Stelle.
Der Online-Shop gibt Ihnen in jedem Fall eine gute Übersicht, welche Pilzbrutarten oder Impfdübel lieferbar sind oder was es sonst noch so gibt. Neu ist z.B. dass wir wegen zahlreicher Nachfragen sog. Hilfsmittel für den Pilzanbau mit aufgenommen haben, u.a. Strohpellets oder Latexmilch zum Bestreichen der Stirnseiten von geimpften Hölzern.

Diese Seite hier bleibt weiterhin unsere Informationsseite. Wer sich ausführlich mit dem Thema Pilzanbau beschäftigen möchte, findet hier nach wie vor viele Informationen wie z.B. Anbautipps, Buchempfehlungen, Rezepte und Pilzporträts.

Auszüge aus unserem Sortiment (Komplettsortiment im  Online-Shop):

Sämtlichen Bestellungen liegen ausführliche Anleitungen bei (Ausnahme: Körnerbrut für Sägemehlsubstrate, bitte informieren Sie sich in der Fachliteratur).

Impfdübel zur Beimpfung von Hölzern liefern wir  für folgende Pilzarten:

Shii-take (Lentinula edodes)

Austernpilz (Pleurotus ostreatus)

Limonenseitling (Pleurotus citrinopileatus)

Ulmenseitling (Hypsizygus ulmarius)

Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis)

Samtfußrübling, Winterpilz (Flammulina velutipes)

Südlicher Schüppling, kälteverträglicher Kulturstamm (Agrocybe aegerita)
Welches Holz für welche Pilzarten geeignet ist, können Sie hier nachlesen: Holzarten

50 Dübeln sind ausreichend für ca. 4 Stämme.
Die Dübel werden zzgl. Porto versendet. So beträgt das Porto üblicherweise für 50 - 100 Stück Euro 2,35 (= Maxibrief zzgl. Mehrwertsteuer) im Inland.

Angebot Kombipaket Buch “Shiitake und Austernpilze” und 50 Impfdübel:
Sonderpreis für ein Kombipaket aus 50 Dübeln, wahlweise Austernpilz oder Shii-Take, und unserem Kochbuch für 22,50 Euro zzgl. Versandgebühren innerhalb Deutschlands: Eur 2,35 (= Maxibrief zzgl. Mehrwertsteuer).

Den Postversand überstehen die Impfdübel leicht. Sie können diese ungeöffnet einige Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Die  Kühlung ist  wichtig, um das Mycelwachstum zu verlangsamen. Werden die Dübel durch starkes Mycelwachstum weich, so sind sie schwieriger zu verarbeiten. Und generell  gilt: Je frischer die Pilzbrut verarbeitet wird, desto besser.

Versandkosten und Versandbedingungen ins europäische Ausland möglich (Versandkosten teilen wir gern mit, bitte geben Sie bei Anfrage die gewünschte Menge an).
Wie Sie bestellen können, lesen Sie weiter unten auf dieser Seite.

Körnerbrut Shiitake und Austernpilz
Aktuelles Sortiment “Körnerbrut” ist im Online-Shop aufgeführt und bestellbar

Kombi-Sets zum Ansetzen von Pilz-Kulturen:
Austernpilz-Strohpelletkulturen und “Shiitake-Kombi-Set”

Die Austernpilzbrut ist ideal für den Anbau auf Stroh oder Strohpellets. Strohballen-Kulturen, die im Herbst im Garten angelegt werden, bringen erst ab nächstem Frühjahr Ertrag. Vorteil der Topfkultur: Durchwachsphase und erste Ernten ohne Schneckenfraß! Auch die Anlage im unbeheizten Gewächshaus ist möglich, z.B. auf Bodenbeeten unter Gewächshaustischen.

Austernpilz auf Strohpellets: für den Anbau im Haus, Keller oder auf schattigem Balkon

Ideal ist die 1-Liter-Packung auch für Kulturen auf Strohpellets. Mit 1 Liter Brut und 2,5 kg Pellets können Sie Kulturen in zwei Blumentöpfen (Durchmesser  mind. 25 cm) anlegen, erste Ernte (von vielen) nach ca. 6 Wochen (vgl. Foto links).
Anleitung wird mitgeliefert.
(Anleitung gleich lesen?: hier als pdf-Datei)

Preis für das Kombi-Set: 1 liter Austernpilzbrut inkl. Strohpellets: 14,50

“Shiitake-Kombi-Sets” Pilzbrut + vorerhitzte Laubholzspäne
Shiitakekultur, Durchwachsphase

Shiitake-Kombi-Set-Kulturen in der Durchwachsphase am besten aufhängen
Erntereife Shiitakekultur

Erntereife Kultur,
2 bis 3 Erntewellen sind möglich

Nun können Sie zu Hause ähnlich wie die Austernpilz-Strohpelletkulturen auch Shiitake-Kulturen ansetzen und nach einigen Wochen die ersten Pilz ernten. Mit der Hobbypackung können Sie zwei Kulturen in mitgelieferten Spezialbeuteln anlegen. Für Interessierte, die dies in größerem Umfang machen wollen, lohnt sich auch das preiswertere Profipack mit Langbeuteln. Spezielle Holzspäne wird mitgeliefert.

Profipack 5er Lieferzeit nach Absprache. Großmengen und bei regelmäßiger Abnahme: Preis auf Anfrage.

Anleitung für das Shiitake Kombi-Set hier als pdf.

Braunkappenbrut / Braunkappenstrohbrut:

Ein Liter reicht für einen Strohballen. Bitte das Stroh erst einweichen, wenn die Brut bei Ihnen eingetroffen ist bzw. kein Stroh verwenden, was schon wochenlang im Regen gelegen hat (wird dadurch unbrauchbar).

Eine Anleitung wird mitgeliefert. Bitte achten Sie darauf, dass Sie frische Strohballen verwenden und diese keine Fungizide (Behandlungsmittel gegen Pilze) enthalten.

Wie Sie bestellen können, lesen Sie weiter unten auf dieser Seite.

Pilzpulver und Trockenpilze aus Bioland-Anbau
Über unser Angebot an Pilzpulver und Shiitake-Trockenpilzen können Sie sich hier informieren.

Holzstämme
Geimpfte und durchwachsene Holzstämme nur auf Anfrage.
Preis: zwischen 10 und ca. 20 Euro, je nach Gewicht + Versandkosten (Paketdienst) nach Gewicht oder Abholung nach Absprache.

Gesamtsortiment im Online-Shop, dort gibt es die auch Bestellmöglichkeit. Oder Sie informieren sich dort über das aktuelle Sortiment und bestellen dann gern auch telefonisch oder per Fax.

Kontakt / Bestellung bei:
Nicola Krämer
Gustav-Adolf-Str. 11 (Hofgebäude)
30167 Hannover (Nähe Klagesmarkt, Christuskirche)
Tel: 0511 - 71 70 54 oder Fax: 0511 -  71 70 83
eMail: nicola.kraemer@t-online.de oder bestellen Sie gern über unseren Online-Shop

Bestellung per Telefon, Fax oder email oder in unserem Online-Shop. Bitte geben Sie bei einer Bestellung immer gleich Ihre Festnetz-Tel.-Nr.  mit an (für Rückfragen). Für Faxbestellungen können Sie auch unser Bestellformular verwenden.
Wenn Sie per mail bestellen, so erhalten Sie innerhalb von ca. 3  Werktagen eine Bestätigung, daß Ihre mail eingegangen ist. Sollte dies nicht der Fall sein, so senden Sie Ihre Bestellung bitte noch einmal ab (manchmal gehen  Nachrichten im Internet leider doch verloren).
Der Sendung wird eine Rechnung beigelegt.
Weitere Regelungen siehe oben in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen

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Nicola Krämer, Hannover * Pilzbrut u. Pilzpulver seit 1999 * Home Kontakt/Disclaimer